猪肉山药做法大全家常 ？猪肉山药做法大全家常菜

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本文目录

1. 鲜蘑炒肉家常做法
2. 白腿蘑菇炒肉的菇炒菇炒家常做法
3. 白蘑菇怎么炒好吃又下饭

鲜蘑炒肉家常做法

材料

鲜蘑菇250克 ，瘦猪肉100克，肉的肉植物油、家常家常食盐、做法做法料酒、窍门葱  、白蘑白蘑姜 、菇炒菇炒胡椒粉
 、肉的肉味精各适量。

做法步骤：

步骤1，首先将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；

步骤2，葱切段
，姜切丝
。

步骤3，油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐
、料酒、葱
 、胡椒粉 、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。

白腿蘑菇炒肉的家常做法

1
、食材
：干蘑菇100g
、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g 。

2 、将猪肉切薄片 、干蘑菇切2毫米左右的薄片 ，辣椒切块，葱 、姜 、蒜切末备用。

3、锅中水烧开 ，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟。

4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。

5、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油
。

6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜 、蒜末和红辣椒 ，翻炒爆香 。

7、爆香后 ，将猪肉片与之混合 ，翻炒 ，加入少许料酒、蚝油 ，继续翻炒 。

8、将煮好的干蘑菇片放入锅中 。

9 、向锅中加入适量的盐和鸡精。

10 、将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟
。

11、翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，

白蘑菇怎么炒好吃又下饭

1.准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个 ，胡萝卜 ：1个，银耳：1朵 ，木耳：适量
，葱段 ：适量 ，盐：适量 ，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好
，洗净。银耳 、木耳进行泡发。

2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3..将胡萝卜切成片后进行焯烫 ，焯烫后过凉水
，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感
，控干水份备用。

4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫
，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。

5.炒鸡蛋
。将鸡蛋炒成块儿
 ，块儿不宜太碎 ，鸡蛋炒至金黄出锅备用 。

6.待锅热倒入适量食用油 ，油热后放入葱段爆香 ，葱段焦黄出香味，将其捞出
。

7.依次倒入白玉菇 、胡萝卜、银耳
、木耳 ，放入盐翻炒均匀 。银耳、木耳要后放
 ，防止迸溅。

8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀
。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长
。

9.倒入水淀粉快速翻炒，关火。

10.淋入芝麻油 ，拌匀出锅
。

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