炸虾段的做法大全家常？炸虾段的做法大全家常菜

大家好，鱼籽今天来为大家解答鱼籽的做大全做法大全 家常这个问题的一些问题点，包括鱼籽的常鱼菜做法大全家常菜也一样很多人还不知道 ，因此呢，籽的做法今天就来为大家分析分析，家常现在让我们一起来看看吧！鱼籽如果解决了您的做大全问题
，还望您关注下本站哦，常鱼菜谢谢~

本文目录

1. 鱼籽的籽的做法家常做法
2. 连鱼籽的八种做法
3. 鱼籽的八种做法

鱼籽的家常做法

材料：鱼籽 ，正阳和豆瓣酱 ，家常葱

步骤：

1、鱼籽锅上火将油烧至五成热，做大全放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内；

2 、常鱼菜鱼籽细嫩，籽的做法一炒就散开了；

3、家常加入豆瓣酱
，炒出香味
，添少许水 ，煮沸后，改小火收汁成浓稠状 。

连鱼籽的八种做法

第一种做法：鱼籽豆腐煲

用料
：青红尖椒各两个镇江香醋30克鱼籽800克南豆腐500克生姜5片大蒜15克油80克盐两小勺陴县豆瓣15克剁椒酱10克料酒15克鸡精半小勺水适量

鱼籽豆腐煲的做法

1，鱼籽去除鱼肠
，清洗干净，滤干备用

2 ，青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片

3
，豆腐切成2CM见方的小块

4 ，煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透

5 ，将煎好的鱼籽盛入煲中

6，将尖椒、生姜
、大蒜过油煸香

7，将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中  ，加入盐 、豆瓣、剁椒、料酒
、醋等作料

8，加入适量清水 ，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可
，最后加入鸡精调味

第二种做法：香辣鱼籽

主料：鱼籽（也可是鱼杂)

配料：葱、姜、蒜、老干妈 ，干辣椒
、香葱

调料：油 、盐、糖
、料酒、红烧酱油
、高汤。

做法 ：

1
、鱼籽洗净后 、除表皮杂质后备用；

2、葱切段 、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平
，加干辣椒、盐 、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8 、装盘 、，撒上少许香葱花点缀一下。

第三种做法：干锅鱼籽

用料 ：鲜鱼籽鲜红朝天椒姜葱蒜香葱糖盐黄酒生抽醋高汤

干锅鱼籽的做法

1，鱼籽洗净控干 ，用适量黄酒
、少量盐拌匀腌制5分钟

2，姜切片、葱切大斜丝 、蒜切片
、香葱切末、辣椒切成2毫米小块

3 ，将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟 ，使其稍微凝固变干

4，炒锅放油烧热，姜片 、葱丝 、蒜片炝锅 ，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽

5，倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤

6，加香葱末起锅即可

第四种做法 ：红烧鱼籽

用料
：黄彩椒鱼籽花椒大料小茴香葱姜蒜红彩椒

红烧鱼籽的做法

1 ，鱼籽用清水冲一下控干 ，彩椒切粒
，葱姜蒜切末

2，锅烧热，锅内放油

3 ，放入葱姜蒜煸出香味

4，放入花椒、大料、小茴香

5 ，放入小红椒煸出香味

6 ，锅中放入控干水分的鱼籽

7 ，将鱼籽煸炒一下 ，表面煸炒出金黄色凝固 ，这样鱼籽不容易散

鱼籽的八种做法

食材准备

主料 ：鱼籽750克、啤酒一瓶、高度白酒适量、干辣椒几个 。

调料：黄豆酱15克、猪肥膘少许
、黄豆酱油20克 、米醋25克、白糖15克
、盐3克、桂皮一小块、八角两粒、姜适量、葱适量蒜适量。

制作步骤

1、准备食材。

红烧鱼籽

2
、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒，大火烧开撇浮沫。

3、中火煮三分钟捞出沥水 。

4 、猪肥膘切小块 ，炒锅倒适量油
，先放肥膘中小火煸两分钟 。

5、接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气 。

6、接着放酱油爆香
。

7、倒入一瓶啤酒，放葱段姜片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，烧开后放米醋，糖和盐。

8、将鱼籽放进汤中，大火烧开。

9、盖锅盖中小火烧半小时左右至汤汁还剩三分之一就差不多可以出锅，最后撒一些切开的香菜段即可 。

关于鱼籽的做法大全 家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

最新评论